Negroni er bartendernes drink, og enklere blir det ikke. Det eneste som skal til for å blande det legendariske fluidum, er like deler gin, Campari og rød vermut. Prikken over i-en er en appelsinskive eller en stripe appelsinskall.
En negroni skal serveres i rocksglass. Punktum.
Bruk en London dry gin, men den behøver ikke være engelsk. Jeg foretrekker norsk vare. Hvorfor? Fordi jeg liker å støtte lokale småskalaprodusenter.
